Przepyszne ciasto czekoladowe podawane z lodami

Oprócz głównych dań mięsnych, przekąsek oraz sałatek na komunijnym stole nie może zabraknąć słodyczy. Słodkie desery to coś co dzieci kochają najbardziej, a więc również podstawowy element komunijnej uroczystości. Uzupełnią one menu komunijnego przyjęcia, a osobom dorosłym urozmaicą picie gorącej, świeżo zaparzonej kawy. Na jakie ciasta zatem powinniśmy się zdecydować? Tym artykułem rozpoczynamy cykl słodkich inspiracji kulinarnych na Pierwszą Komunię świętą! A dzisiaj przedstawiamy inspirację na:

Ciasto czekoladowe podawane z lodami

Ciasto czekoladowe oprócz tego, że nie wymaga od nas dużej pracy, to doskonale wygląda w polewie czekoladowej, a także wyśmienicie pasuje. Ze wszystkich smakołyków dzieci najbardziej kochają lody – dlaczego by tego nie połączyć? My proponujemy, aby na waszych komunijnych stołach pojawiło się ciasto czekoladowe z lodami waniliowymi. Całość najlepiej dopełnić owocami.

• Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do temperatury około 180 oC.
• Połamane kostki czekolady oraz pokrojone masło umieszczamy w małym garnuszki. Lekko podgrzewając mieszamy do momentu roztopienia i otrzymania gładkiej masy czekoladowej. Po zdjęciu z ognia dolewamy mleko i mieszamy.
• Ubijamy jajka z cukrem. W drugiej misce przesiewamy mąkę, którą następnie mieszamy z proszkiem do pieczenia, a następnie całość delikatnie miksujemy z ubitymi jajami i uzyskaną wcześniej masą czekoladową.
• Masę przekładamy do tortownicy i pieczemy do suchego patyczka. Czas zależy od wielkości tortownicy dlatego ważne jest abyśmy kontrolowali cały ten proces.
• Gdy już ciasto się upiecze musimy je studzić przez ok. 30 minut w formie, a później przełożyć na paterę.

Wszyscy doskonale wiemy, że każde ciasto lepiej smakuje, gdy zadbamy o jego wizualną otoczkę. Dlatego dekoracja jest bardzo ważnym elementem. Przy tworzeniu słodkich kompozycji warto wykorzystać płynną czekoladę oraz owoce – doskonale będą się one komponować w majowym otoczeniu całej uroczystości.

Całość podajemy z gałką lodów waniliowych, które z pewnością zrobią furorę na każdej uroczystości komunijnej. Życzymy udanych wypieków i oczywiście smacznego! Lody można ewentualnie zastąpić bitą śmietaną. Truskawki również możemy zamienić na borówki lub jagody. Ważne, żeby były to owoce bezpestkowe ponieważ podczas Pierwszej Komunii Świętej, najliczniejszą grupę gości stanowią najmłodsi.