Facebook
    Pierwsza KomuniaPierwsza Komunia
    Dołącz do grupy na facebooku
    • Wydatki
    • Firmy
    • Katechizm
      • Mały katechizm
      • Modlitwy na różne okazje
      • Pierwsza spowiedź
      • Przygotowanie duchowne
      • Sakrament Pierwszej Komunii
    • Moda
      • Chłopcy w dniu Pierwszej Komunii
        • Ubiór komunijny chłopców
        • Dodatki do ubioru dla chłopców
      • Dziewczynki w dniu Pierwszej Komunii
    • Pieśni
    • Potrawy
      • Torty komunijne
    • Przyjęcie
      • Dekoracje sali
      • Dekoracje stołu
      • DIY
      • Komunia w plenerze
    • Rozmowy o Komunii
      • Zwyczaje komunijne
    • Uroczystość
      • Dekoracje komunijne
      • Życzenia komunijne
    Pierwsza KomuniaPierwsza Komunia
    Pierwsza Komunia » Potrawy komunijne » Niezawodny komunijny sernik z frużeliną wiśniową
    Potrawy komunijne

    Niezawodny komunijny sernik z frużeliną wiśniową

    FilipAutor Filip29 sierpnia 2017Brak komentarzy2 min czytania
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    sernik na pierwszą komunię
    Udostępnij
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

    Serniki cieszą się sporą popularnością na każdej większej uroczystości. Nie omija to również przyjęć komunijnych. Odpowiednio przygotowany, a przede wszystkim udekorowany sernik umili Twoim gościom popołudniową kawę lub herbatę. Daj im powód do wychwalania Twoich wypieków i przygotuj przepyszny sernik według sprawdzonego przepisu.

    Składniki na spód:
    herbatniki maślane (15 dag),
    masło (80 g).

    Masa:
    ser biały (1 kg),
    cuker (250g)
    mąka (3 łyżki),
    jajka (3 szt.),
    śmietana 18% (200g)
    cytryna (skórka).

    Frużelina wiśniowa: 
    wiśnie (1kg),
    cukier (1/2 szklanki),
    cytryna (sok z połowy cytryny),
    mąka ziemniaczana (5 łyżek),
    woda (1/2 szklanki).

    Jak przygotować spód do sernika?

    1. Drobne pokruszone herbatniki roztłuc. Dodać do nich roztopione i ostudzone masło. Wymieszać, a następnie tak przygotowaną masę ciasteczkową wyłożyć na dno tortownicy, wygładzić oraz mocno docisnąć (nasz przepis wykonujemy na tortownicy 24 cm). Całość wstawiamy do lodówki na około pół godziny.

    Jak przygotować ser?

    Przy pomocy maszynki do mięsa, dwukrotnie zemleć ser, a następnie dodać do niego cukier, jaja, mąkę i śmietanę, a także startą (wcześniej sparzoną) skórkę z cytryny. Teraz musimy dokładnie zmiksować całość, aby dobrze połączyć wszystkie składniki.

    Łączymy spód z serem

    Wylewamy przygotowaną masę do tortownicy na wcześniej przygotowany spód z ciastek. Tortownicę od spodu i boków wyłożyć grubą folią aluminiową (ważne jest, aby wypuścić duży fragment folii na zewnątrz, aby móc zawinąć go na górze tortownicy skierowując lekko do środka).

    Tak przygotowaną tortownicę wraz z zawartością wstawiamy do większej blachy, na którą będziemy powoli dolewać wrzątek (aż do połowy wysokości blach). Sernika wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika. Po upływie 45 minut zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i kontynuujemy pieczenie przez kolejne 30 minut. Przydatna tu będzie wcześniej przygotowana folia, którą przykrywamy wierzch. Po upływie wspomnianego czasu studzimy ciasto przy otwartym piekarniku.

    Jak zrobić frużelinę wiśniową?

    Wydrylowane wiśnie przekładamy do małego garnuszka. Wciskamy do nich sok z cytryny, dodajemy cukier i mieszamy. Tak przygotowaną konsystencję odstawiamy na około 20 minut. Po upływie tego czasu gotujemy owoce przez jedną minutę, cały czas mieszając. W celu zagęszczenia frużeliny mieszamy mąkę ziemniaczaną z wodą i powoli dodajemy do gotujących się owoców cały czas bardzo energicznie mieszając. Masa jest gotowa, musimy ją teraz jedynie ostudzić. Jeżeli jest ona zbyt rzadka, dodajemy więcej mąki ziemniaczanej (identycznie jak opisano powyżej).

    Sposób podania

    Sernik podajemy na zimno i polewamy ostudzoną frużeliną wiśniową. Dla dekoracji możemy skorzystać również z kostki gorzkiej czekolady lub bitej śmietany. Życzymy udanych wypieków!

    Jak oceniasz ten artykuł?
    [Oddanych ocen: 0 Średnia ocena: 0]

    Ciasta na pierwszą komunię
    Filip

      Od kilkunastu lat zajmuję się organizowaniem uroczystości Pierwszej Komunii. Aranżacja wnętrz oraz moda komunijna to dziedziny, w których się specjalizuję. Jako redaktor tego portalu dzielę się wiedzą oraz inspiracjami, które zdobywałem każdego roku przy współpracy z rodzicami oraz parafiami na terenie całej Polski.

      Powiązane artykuły

      10 pomysłów na tort komunijny dla dziewczynki

      Autor Filip0

      10 pomysłów na dekoracje tortu komunijnego dla chłopca

      Autor Filip0

      15 najciekawszych pomysłów na dekorację tortu komunijnego!

      Autor Filip0

      Dodaj komentarz

      Recipe Rating





      The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

      Najpopularniejsze tematy komunijne

      Pomysły na komunijną aranżację kościoła

      Przygotowane przez nas propozycje bazują na niedrogich dekoracjach. Pozwolą także uniknąć kosztu związanego z wynajmem…

      Jak wyglądają i ile kosztują przygotowania do Pierwszej Komunii? Komunijne ABC

      9 września 2022

      Dziecko stresuje się przed pierwszą komunią – jak mu pomóc?

      21 czerwca 2019

      10 wskazówek dotyczących organizacji Pierwszej Komunii

      3 czerwca 2019
      Najlepsze inspiracje komunijne

      Jak udekorować krzesło na Pierwszą Komunię Świętą?

      Dodatki do komunijnej garderoby chłopców

      Kok z kucyka – Oryginalny pomysł na fryzurę komunijną!

      Serwis o Pierwszej Komunii Świętej

      Nasz portal jest dedykowany wszystkim rodzicom i dzieciom, które przygotowują się do tego wyjątkowego dnia w życiu każdego katolika - Pierwszej Komunii Świętej. To miejsce, gdzie znajdziecie wiele przydatnych informacji, inspirujących artykułów i praktycznych porad dotyczących tego sakramentu.
      Ten serwis to także miejsce, w którym możecie dzielić się swoimi doświadczeniami i pomysłami.

      Dołączcie do naszej wspólnoty, zamieszczając komentarze i pytania pod artykułami oraz na naszej grupie facebookowej, gdzie możecie wymieniać się wiedzą i inspiracjami z innymi rodzicami.

      Czytaj dalej

      Zapraszamy Was do odkrywania piękna i duchowej głębi Pierwszej Komunii Świętej na naszym serwisie. Niech to wyjątkowe wydarzenie będzie czasem pełnym radości, modlitwy i bliskości z Panem Jezusem. Dzielmy się tym szczególnym okresem w życiu naszych dzieci i rodzin - razem tworzymy piękną wspólnotę wiary.

      Najnowsze artykuły komunijne

      Prezenty komunijne wczoraj i dziś

      25 września 2023

      10 pomysłów na tort komunijny dla dziewczynki

      24 września 2023

      8 pomysłów na aranżacje kościoła z użyciem styropianowych serc

      24 września 2023

      Największa grupa komunijna na Facebooku!

      Dołącz do grupy ponad 43.000 rodziców, którzy są lub byli zaangażowani w organizację Pierwszych Komunii swoich dzieci!

       

      Dołącz do grupy

       

      Napisz czego szukasz...